Рецепт «вечной пены» для капучино изобрели российские студенты
В НовГУ придумали, как приготовить капучино с «вечной пеной» Рецепт приготовления капучино с пеной, не спадающей в течение полутора часов, изобрели студенты Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого. Как сообщили в НовГУ, отличились молодые ученые из Политехнического и Химико-технологического институтов университета. Под руководством доцента кафедры биологии и биоинформатики Марины Коноваловой они вывели технологию создания максимальной …